الشاربات:
* 50غ سكر مسحوق
* 1 كأس ماء
* 1/2 كأس ماء الزهر
كيفية التحضير:
1_ في اناء اخلطي اللوز,البسكويت,السكر,الخميرة الكيميائية و قشور الليمون.
2_ من جهة أخرى و في وعاء آخر.اخلطي الزبدة الذائبة وو البيض و ماء الزهر.
3_ أضيفي الخليط المتحص عليه الى الخليط الول و بواسطة ملعقة خشبية حركي بقوة
4_ أسكبي الخليط في مول ممدهون بالزبدة و ادخليه في فرن درجة حرارته 200 درجة ليطهى مدة 20 دقيقة حتى تكسب اللون الذهبي.
5_تحضير الشاربات:
في قدر ضعي الماء,السكرو ماء الزهر ثم ضغيه على فرن هاددىء للغليان مدة20 دقيقة حتى تتحصلي على شاربات خفيفة.
6_ فور خروج الحلوى من الفرن اسقيها بالشاربات الباردة و اتركيها تمتصها جيدا.
7_ قطعي الحلوى الى معينات صغيرة.