آخر 10 مشاركات مسابقة رائعة ادخل و لن تندم (الكاتـب : الشبح - آخر مشاركة : فاطمة 25 - مشاركات : 11 - المشاهدات : 52 )       ذكر بعض خصائص من يدعي السلفية من أهل الغلو . (الكاتـب : الجزائري - آخر مشاركة : الجزائري - مشاركات : 2 - المشاهدات : 7 )       مناظر ثلجية لمدينة قسنطينة (الكاتـب : فاطمة 25 - آخر مشاركة : أسير الحمراء - مشاركات : 1 - المشاهدات : 5 )       صورة للمائدة الجزائرية في رمضان (الكاتـب : رامـــــــي - آخر مشاركة : فاطمة 25 - مشاركات : 2 - المشاهدات : 6 )       مدينة الجسور المعلقة (الكاتـب : فاطمة 25 - آخر مشاركة : رامـــــــي - مشاركات : 4 - المشاهدات : 14 )       الأندلس من الفتح إلى السقوط كتاب الكتروني رائع (الكاتـب : فاطمة 25 - آخر مشاركة : أسير الحمراء - مشاركات : 1 - المشاهدات : 5 )       طريقة لطبخ السردين لذيذة وجديدة (الكاتـب : ياسمين - آخر مشاركة : فاطمة 25 - مشاركات : 2 - المشاهدات : 9 )       اطباق شهيوات شميشة 2 (الكاتـب : ياسمين - آخر مشاركة : فاطمة 25 - مشاركات : 2 - المشاهدات : 8 )       حلوة الشهدة المغربية (الكاتـب : ياسمين - آخر مشاركة : فاطمة 25 - مشاركات : 2 - المشاهدات : 7 )       اطباق شهيوات شميشة (الكاتـب : ياسمين - آخر مشاركة : فاطمة 25 - مشاركات : 2 - المشاهدات : 6 )      

موضوع جديد
العودة   ساحةالحمراء العودة المــرأة و الطفــل العودة مطبخ الحمراء
موضوع جديد منوعات البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة المنتديات

مطبخ الحمراء هنا حديث البصل و المقادير و طرق التحضير

إضافة رد
   
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  مشاركة رقم : 1  
قديم 14/07/2007, 05:38 PM
غرناطه
الصورة الرمزية غرناطه


رقم العضوية : 76
تاريخ التسجيل : May 2007
المشاركات : 917
بمعدل : 1.91 يوميا
معدل تقييم المستوى : 2
المستوى : غرناطه is on a distinguished road
معلوماتي ومن مواضيعي
رقم العضوية : 76
عدد المشاركات : 917
بمعدل : 1.91 يوميا
عدد المواضيع : 72
عدد الردود : 845
الجنس : الجنس : ذكر
الدولة : الدولة : saudi arabia


غرناطه غير متواجد حالياً عرض البوم صور غرناطه



المنتدى : مطبخ الحمراء
17 مقروط العسل




مقروط العسل







المقادير:
*3 كيلات سميد متوسط
* 1 كيلة زبدة ذائبة(أو سمن)
* 1 قرصة ملح
* ماء
* 2/1 كأس ماء الزهر
* زيت للقلي

الحشو :
* عجينة التمر( غرس)
* قليل من الزيت

للتزيين:
عسل




كيفية التحضير:
1ـ في وعاء اعجني جيدا عجينة التمر مع قليل من الزيت.
2 ـ في اناء ضعي السميد المغربل ,الملح و المادة الدهنية الذائبة(زبدة أو سمن) و اخلطي جيدا.
3 ـ رشي بماء الزهر, أخلطي الكل بواسطة أصابع اليد بحيث يبقى الخليط متناثر(مثل تحضير الكسكس),
4 ـ شكلي حرابيش سمكها5 سم و بواسطة السبابة افتحي قليلا بالطول ثم ضعي الحشو المتكون من عجينة التمر.
5 ـ اغلقي جيدا الفتحات بواسطة السبابة و الابهام.
6 ـ بواسطة اليد ابسطي الحرابيش قليلا ثم قطعي معينات و ضعيها في مقلات للقلي في زيت ساخنة حتى تكسب اللون الذهبي من الواجهتين.
7 ـ اغطسيهم في العسل ثم قطريهم.



و بالهنا و الشفاء
تحياتي...........


توقيع غرناطه

[align=center]


[/align]


  مشاركة رقم :