13/05/2007, 01:24 AM
|
|
|
مسترجع الأندلس
|
|
|
|
|
|
|
الدولة : أيتها الآندلس إنا آتون
|
|
|
|
|
|
|
المستوى : 
|
|
|
|
|
المنتدى :
مطبخ الحمراء
وجبات للاطفال
وجبات للاطفال
مصاصات القهوة
;
وقت التقديم:
مناسبة التقديم:
مدة التحضير:
التصنيف: وجبات الأطفال
التنفيذ: سهل;
التعريف بالوصفة
حلوى للاطفال بطعم القهوة من صنع ايديكي
المكونات والمقادير
قهوة تركي معدة من ماء ملء فنجان القهوة مع ملعقة شاي قهوة مش ممسوحة
كوب سكر
اعواد قرفة
طريقة التحضير
احضري طاسة نظيفة ثم ضعي فيها كوب السكر +ملعقتان من القهوة التركي وتترك على النار حتى تكون كراميل ثم ناخذ من السائل الناتج ونضع على صفحة دوسيه نظيف ثم نضع عو القرفة في النهاية ونتركها حتى تبرد وننزعها من ورقة الدوسيه برفق
وتكون المصاصة معدة لطفلك
مزيج الخضار
;
وقت التقديم:
مناسبة التقديم:
مدة التحضير:
التصنيف: وجبات الأطفال
التنفيذ: سهل;
التعريف بالوصفة
طبق صحي وخفيف على معدة اطفالنا
المكونات والمقادير
باذنجان
كوسا
جزر
بصل
بازلاء
قرنبيط
جميع ما ترغبي من الخضار وباي كمية ترغبين
ملح
كبابة *لحمة ناعمة *
طريقة التحضير
تسلق جميع المكونات بعد الغسل الجيد وتوضع في قدر على النار مع الكبابة وتترك على نار هادئة حتى الاستواء الجيد ومن ثم توضع في الخلاط الكهربائي وتخلط جيدا وتقدم للطفل بحرارة متوسطة
وبالعافية
اعواد البطاطس
;
وقت التقديم:
مناسبة التقديم:
مدة التحضير:
التصنيف: وجبات الأطفال
التنفيذ: سهل;
المكونات والمقادير
بطاطس مقطعة اصابع رفيعة زي اعواد الكبريت
ملح
فلفل اسود
قرون فلفل اخضر واحمر صحيحة
زيت للقلي
طريقة التحضير
تحمر اعواد البطاطس في زيت ساخن حتى تاخذ لون الصفرة الخفيف ثم تنشل من الزيت وتتبل بعد القلي وليس قبله بالملح والفلفل الاسود ونضع قرون الفلفل الاحمر والاخضر ونقلب وتكون جاهزة للتقديم واذا اردتيها مقرمشة اضيفي خل ابيض الى الماء المنقوع به البطاطس قبل القلي
الفواكهه المشكلة( فروت سلط)
;
وقت التقديم: اي وقت
مناسبة التقديم: تنفع للعشاء
مدة التحضير: 15 دقيقة
التصنيف: وجبات الأطفال
التنفيذ: سهل;
التعريف بالوصفة
هذا الطبق مفيد جدا للاطفال ..وشكل الفواكهه ..يحبب الطفل في تناول الفواكهه
وكذلك تنفع للكبار ...
المكونات والمقادير
2 حبة برتقال
2 تفاح
ا كوب عنب
2 حبة موز
موبان عصير برتقال
ملعقة طعام ماء
نصف كاسة حليب مركز ابوقوس
طريقة التحضير
تقشر كلاًً من ..التفاح ..والبرتقال ..والموز..
ويقطع الى مكعبات صغيره ..
توضع في وعاء دائري ..ويضاف عصير البرتقال ..والحليب ..
وتقلب ..
وتقدم للاطفال ...
طريقة التقديم: يمكن ان تزين بصوص الفروالة
الحنطة بالحليب
;
وقت التقديم:
مناسبة التقديم:
مدة التحضير:
التصنيف: وجبات الأطفال
التنفيذ: مرهق;
التعريف بالوصفة
طبق لذيذ ومفيد لصحة طفلك وينفع للكبار
المكونات والمقادير
2 كيلوا حليب
نصف كيلوا حنطة * حبوب *
سكر حسب الرغبة
طريقة التحضير
نسلق الحنطة سلق تام وهي تستغرق وقت ونغطيعا ونتركها بعد السلق فترة طويلة وبعدها نطحن نصفها بالخلاط وثم نغلي الحليب ونصبها طبعا هي وماؤها وطبعا يكون ماؤها اصبح سميك ونحركها حتى تمتزج مع الحليب جيدا وبعدها نضع السكر ضعي القليل وذوقي وهكذا حتى يصبح حلوه على كيفك وبعدها نصبه في صحون زبادي صغار ونضعه في البراد او في مكان بارد وبعدها نرش فوقه قرفة وجوز الهند وجوز وتاكل بالملعقة واذا اردتبي ان تضيفي لها منكهات مثل ماء الزهر او ماء الورد وصحتين وهنا
البراونيز( بسكويت مفرود بالصينية)
;
وقت التقديم: باي وقت
مناسبة التقديم: وينفع للحفلات
مدة التحضير:
التصنيف: وجبات الأطفال
التنفيذ: عادي;
التعريف بالوصفة
البراونيز ...من الاكلات المحببة للاطفال ... لاحتواها على الشكولاتة
المكونات والمقادير
المكونات والمقادير
المقادير :
1/4 كوب زبدة
1 كوب سكر بني
1 بيضة
3/4 كوب دقيق
ملعقة صغيرة B.p
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة شاي فانيليا.
1/2 كوب مجروش.
1/2 كوب شوكولاتة مكسرة او مجروشه < حسب الرغبة >
طريقة التحضير
الطريقة :
_ نوقد الفرن على 350
ونبدأ نخفق 1/2 كمية الزبدة ...ثم السكروالبيضة...وتخلظ جيداً...
نضيف الدقيق و B.p
وبقية الزبدة و الفانيليا والجوز..ثم نفردها بالصينية ..مقاس 8x8
وعلى حسب رغبتنا نضيف الشكولاتة المجروشه ..(وتكون قطع صغيرة...تباع بالمحلات )
وتدخل الفرن لمدة 25 دقيقة...
وبالعافية..
طريقة التقديم: مع العصير
الارز المحلى
;
وقت التقديم: صباحا
مناسبة التقديم: الفطور
مدة التحضير: 20دقيقة
التصنيف: وجبات الأطفال
التنفيذ: سهل;
التعريف بالوصفة
طبق مغذي لطفلك سيدتي
المكونات والمقادير
ارز
ماء
سكر
طريقة التحضير
تغسل الرز جيدا ومن ثم يضاف لهكمية كبيرة من الماء ومن ثم نتركه على نار هادئة حتى ينضج ومن ثم نضعالارز وماء السلق في الخلاط مع السكر على حسب الرغبة ويضرب ومن ثم يقدم للطفل
وبالعافية
المهلبية
;
وقت التقديم:
مناسبة التقديم:
مدة التحضير:
التصنيف: وجبات الأطفال
التنفيذ: سهل;
التعريف بالوصفة
طبق خاص للاطفال
المكونات والمقادير
1كيلوا حليب
100غرام نشاء اخضر يعني غير يابس
سكر حسب الرغبة
ماء زهر للتطعيم
طريقة التحضير
يغلى الحليب ثم يكب ماء على النشاء ومن ثم يصب النشاء شوي شوي على الحليب مع التحريك المستمر وبعدها تغلي حتى تروح طعمة النشاء نضع فوقها السكر حسب الرغبة ويوضع له ماء زهر ويمكن الاستغناء عنه ويصب ايضا في صحون زبادي صغار ويوضع في البراد ويزين ببشرة الفستق
أكواب الكيك
;
وقت التقديم:
مناسبة التقديم:
مدة التحضير:
التصنيف: وجبات الأطفال
التنفيذ: سهل;
المكونات والمقادير
كأس وثلثين الكأس طحين
زبدة 227 جرام
4 قطع جبن كيري
ثلث كأس حليب
كأس سكر
ملعقة ونصف فانيليا
يبضتين
ذرة ملح
طريقة التحضير
في العجانة نضع السكر والبيض والزبدة والفانيليا ويخفق جيداً
الأن نضع الطحين المنخول مع البيكنج باودر والملح والحليب ويخلط جيداً
يصب المزيج في فناجين الكيك البلاستيكية
وتوضع لمدة 15 دقيقة بالفرن
أكواب الكيك
;
وقت التقديم:
مناسبة التقديم:
مدة التحضير:
التصنيف: وجبات الأطفال
التنفيذ: سهل;
المكونات والمقادير
كأس وثلثين الكأس طحين
زب |
|
